Se rumorea que la tabla de papas fritas es la nueva tabla de embutidos. Para nosotros, nunca habrá nada mejor que una tabla de embutidos clásica, pero la tabla de papas fritas se le acerca bastante. Una tabla ideal para cualquier ocasión, ya sea una velada en casa con la familia o amigos o, una barbacoa en el jardín. En nuestra casa no necesitamos un momento especial para preparar este sabroso plato.
Lo que realmente hace que nuestra tabla destaque son las salsas. Por supuesto, tenemos ketchup y mostaza, pero también tres deliciosas salsas de queso y crema agria. Así es, una tabla de papas fritas llena de sabrosos quesos.
Ahora, ¡a cocinar!
PAPAS FRITAS
- Dulces
- Rizadas sazonadas
- Regulares cortadas a mano
- Waffle
- Onduladas
Consejo: Después de cocinar las papas onduladas, espolvoréelas con un condimento de tu elección para darles más sabor. El condimento debe mezclarse con las papas fritas mientras están calientes.
DIPS
DIP DE QUESO CHEDDAR
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de leche entera
- 3/4 taza de queso cheddar blanco rallado
- Sal al gusto
Preparación
- Derrite la mantequilla en una olla pequeña a fuego medio.
- Agrega la harina una vez que la mantequilla se derrita.
- Bate la leche en la mezcla. Sube el fuego y bate la leche hasta que la mezcla espese.
- Agrega el queso rallado hasta que se derrita en la salsa.
- Una vez derretido, agrega la sal. Prueba y ajusta según sea necesario.
DIP DE QUESO PARA TACOS
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de leche entera
- 3/4 taza de mezcla de quesos mexicanos
- 1 1/2 cucharaditas de condimento para tacos
Preparación
- Derrite la mantequilla en una olla pequeña a fuego medio.
- Agrega la harina una vez que la mantequilla se derrita.
- Bate la leche en la mezcla. Sube el fuego y bate la leche hasta que la mezcla espese.
- Agrega el queso hasta que se derrita en la salsa.
- Una vez derretido, agrega el condimento para tacos.
- Finaliza espolvoreando un poco de la mezcla de quesos mexicanos.
DIP DE CREMA AGRIA Y CEBOLLA
Ingredientes
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de cebollín
- Una pizca de azúcar
Preparación
- En un tazón pequeño, agrega la mayonesa, la crema agria, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, 1 cucharadita de cebollín y una pizca de azúcar. Mezcla bien.
- Adorna el dip con las cebolletas sobrantes para servir.