Taquitos de Jalapeño sin Gluten

01Precalienta el horno a 350 °F y cubre la bandeja para hornear con un fondo de silicona para hornear o papel pergamino.

02En un tazón grande, combina el queso crema, los jalapeños, las cebolletas y el tocino. Sazona con sal y pimienta, al gusto.

03Cubre cuidadosamente la bandeja para hornear con rebanadas de queso con un espacio uniforme entre ellas. Hornea durante aproximadamente 5 a 7 minutos, hasta que los bordes exteriores estén crujientes y dorados. Usa una espátula para levantar los bordes para asegurarte de que sean fáciles de ensamblar.

04Deja enfriar por lo menos de 1 a 2 minutos antes de agregar una cucharada de la mezcla de queso crema a cada rebanada de queso crujiente. Pon el relleno y enrolla suavemente el queso en forma de tronco.