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Acerca de la Sopa Cremosa de Cheddar
Con su textura cremosa y cualidades reconfortantes, esta sopa cremosa es un deleite que te calentará desde adentro hacia afuera. Disfrútala como un almuerzo acogedor en un día frío o sírvela como una cena reconfortante con pan crujiente al lado. Esta Sopa Cremosa de Cheddar es una opción versátil y nutritiva para cualquier ocasión. Los sabores intensos del queso cheddar y el tocino, combinados con los tiernos vegetales, crean una sinfonía de sabor que es tanto familiar como emocionante. Reúne tus ingredientes y prepárate para saborear el abrazo reconfortante de esta deliciosa Sopa Cremosa de Queso Cheddar.
Ingredientes
2 tazas de agua
2 tazas de papa en cubos (aprox. 2 papas medianas)
1/2 taza de zanahoria en rodajas o picadas (aprox. 2 zanahorias)
1/2 taza de apio picado (aprox. 1-2 ramas)
1/4 taza de cebolla picada (aprox. 1 cebolla pequeña)
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Ingredientes para la salsa blanca
1/4 taza de mantequilla
1/4 taza de harina
2 tazas de leche tibia
2 tazas de queso cheddar rallado
1 taza de jamón picado
Preparación
01Coloca las papas, las zanahorias, el apio y cebolla en el agua. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento hasta que los vegetales estén firmes.
02En una sartén aparte, derrite la mantequilla. Agrega la harina y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la leche tibia y revuelve constantemente hasta que espese. Agrega el queso y mezcla hasta que se derrita. Añade el jamón y revuelve.
03Vierte la salsa blanca en la mezcla de vegetales hirviendo a fuego lento.
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