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Acerca de la Sopa de Jamón, Macarrones y Queso
Un giro encantador al clásico macarrones con queso, esta sopa cremosa y sustanciosa combina tiernos trozos de jamón con queso suave, creando un plato de puro confort que calentará tu alma. Cada cucharada de esta deliciosa creación es una mezcla de bondades de queso y jamón sabroso, lo que la convierte en una elección perfecta para noches acogedoras o reuniones con seres queridos. Con sus sabores reconfortantes y su cremosidad lujosa, esta Sopa de Jamón, Macarrones y Queso es una receta imprescindible que hará que todos quieran repetir una y otra vez.
Ingredientes
4 onzas (1 ½ tazas) de macarrones pequeños secos sin cocinar
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 lata (14 oz.) de caldo de pollo
1.5 taza de leche
1 rebanada (8 oz.) de queso americano (de aproximadamente una pulgada de grosor) cortada en cubos de 1 pulgada (mientras más queso, más cremoso)
1 taza de jamón finamente picado sal y pimienta al gusto
Preparación
01Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete; reserva. Derrite la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos hasta que chisporrotee; agrega la harina y la mostaza. Añade el caldo y la leche. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Reduce el fuego a bajo; agrega el queso y revuelve hasta que se derrita. Incorpora los macarrones escurridos y el jamón. Cocina hasta que esté bien caliente (4 a 5 minutos). Añade sal y pimienta al gusto si lo deseas.
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