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Acerca de los Rangoons de Queso Crema con Habanero
Crujientes, dorados e irresistiblemente cremosos, estos Rangoons de Queso Crema con Habanero son una versión picante de un clásico amado. Con su exterior perfectamente crujiente que da paso a un relleno aterciopelado de queso crema y el audaz toque del habanero, cada bocado es una aventura llena de sabor. Estos rangoons combinan perfectamente el picante y la cremosidad, creando un plato tan emocionante como satisfactorio. Ideales como aperitivo o snack, están garantizados para robarse el espectáculo en tu próxima reunión, dejando a todos queriendo uno más.
Ingredientes
2 tazas de queso crema suavizado
4 chiles habaneros finamente picados (ajusta según el nivel de picante deseado)
6 cebollines finamente picados
6 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de salsa de soya
2 cucharaditas de jugo de limón
Pizca de sal
48 envolturas de wonton
1 huevo batido (para sellar los bordes)
Aceite vegetal, de canola o de cacahuate
Tu salsa favorita para acompañar
Preparación
01Para hacer el relleno, en un tazón mediano mezcla el queso crema, el habanero, los cebollines, el ajo, la salsa de soya, el jugo de limón y la sal hasta que quede suave y bien combinado. Prueba y ajusta el picante o la sal si es necesario. Refrigera por 10 minutos para que se compacte.
02Para armar los rangoons, coloca una envoltura de wonton plana en una superficie limpia. Pon aproximadamente 1 cucharadita de relleno en el centro.
03Cepilla ligeramente los bordes de la envoltura con el huevo batido. Dobla la envoltura en forma de triángulo o junta las cuatro esquinas al centro, pellizcando firmemente para sellar. Repite con las envolturas y el relleno restantes.
04Calienta aproximadamente 2 pulgadas de aceite en una sartén profunda o cacerola a 350 °F.
05Fríe los rangoons en tandas, volteándolos ocasionalmente hasta que estén dorados y crujientes (aproximadamente 2-3 minutos por tanda).
06Transfiérelos a un plato cubierto con toallas de papel para escurrir. Sumerge en tu salsa favorita y ¡disfruta!
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