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Acerca de las Hamburguesas de Pavo Rellenas con Mayonesa de Arándano
Llenas de bondad otoñal, estas hamburguesas de pavo están infusionadas con una deliciosa mezcla de ingredientes de temporada, creando sabores que deleitarán tu paladar. La estrella de esta receta es la combinación de carne de pavo rica y magra con una mezcla de relleno deliciosa que lleva estas hamburguesas a un nivel completamente nuevo. Las jugosas y tiernas hamburguesas de pavo están rellenas con una mayonesa de arándano ácida que proporciona un contraste delicioso con los sabores salados y terrosos del pavo. Son el epítome de la comida reconfortante con un toque estacional, lo que las convierte en una opción perfecta para reuniones otoñales o una cena acogedora entre semana.
Ingredientes
1 cucharada de salsa de arándanos rojos, más 1/4 taza de salsa de arándanos
3 cucharadas de mayonesa ligera
1 libra de pavo molido (solo la pechuga)
4 onzas de cheddar cortado en rodajas de 1 onza
Spray de cocina vegetal
Sal y pimienta negra molida al gusto
4 panes de hamburguesa de granos mixtos
8 hojas grandes de rúcula enjuagadas y secadas
Preparación
01Para la mayonesa de arándano: En un tazón pequeño, mezcla 1 cucharada de salsa de arándanos y la mayonesa; cubre y refrigera hasta el momento de servir.
02Para las hamburguesas: Forma el pavo molido en 8 hamburguesas delgadas.
03Extiende 1/4 taza de salsa de arándanos en el centro de 4 hamburguesas y coloca 1 rodaja de queso encima; coloca las 4 hamburguesas restantes encima, pellizcando los bordes para sellar.
04Rocía ligeramente una sartén grande antiadherente con spray de cocina y colócala a fuego medio.
05Cocina las hamburguesas durante 4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas. (Alternativamente, cocina en la parrilla.)
06Sazona con sal y pimienta. Coloca las hamburguesas en los panes y cubre con mayonesa de arándano y rúcula.
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