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Acerca de la Sopa de Papa y Jamón con Queso
Experimenta el bienestar de una taza de nuestra cremosa y deliciosa Sopa de Papa y Jamón con Queso. Las papas suaves cocidas a fuego lento en un sabroso caldo se complementan con una generosa ración de queso derretido y una mezcla de especias aromáticas. Esta sopa reconfortante es una verdadera encarnación de la comida de confort y proporciona una deliciosa combinación de texturas cremosas y ricos sabores. Con cada cucharada, serás transportado a un refugio acogedor, envuelto en el reconfortante abrazo de esta Sopa de Papa y Jamón con Queso. Únete a nosotros en la cocina mientras nos embarcamos en un viaje culinario que promete abrigar tu alma y calentar tu paladar.
Ingredientes
4 tazas de agua
4 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos
1 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1 lata de crema de apio
2 tazas de jamón cortado en cubitos
1 taza (2 barras) de mantequilla
1/2 taza de harina
4 tazas de leche (cualquier variedad)
Una pizca de pimiento rojo, opcional
2 tazas (8 onzas) de queso rallado (tu sabor favorito, reducido en grasa o regular)
Para adornar: Cebollín picado, cebollas verdes, trocitos de tocino crujiente y queso cheddar rallado
Preparación
01Calentienta las papas en 4 tazas de agua. Agrega sal y pimienta. Hierve hasta que las papas estén suaves. El agua casi se habrá evaporado.
02Agrega crema de apio y jamón. Calienta bien la mezcla a fuego medio.
03En una sartén aparte, derrite la mantequilla a fuego medio.
04Agrega gradualmente la harina a la mantequilla derretida, batiendo constantemente hasta que la harina se incorpore y la mezcla esté suave.
05Agrega leche. Calienta a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de leche espese, por aproximadamente 5 minutos.
06Si lo deseas, para darle un toque especial, agrega pimiento rojo.
07Agrega la mezcla de leche a la mezcla de patatas.
08Retira la sopa del fuego. Agrega el queso y mezcla hasta que se derrita.
09Sirve la sopa en tazas y cubre, si lo deseas, con cebollino, cebollas verdes, tocino y/o queso cheddar rallado.
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