Estos deliciosos pastelitos conocidos como Pasteles de Nata, tienen seguidores en todo el mundo y son perfectos para la temporada navideña. Deliciosos para cualquier hora del día, quedan perfectos con el café, como merienda o como postre. Son fáciles de hacer y amados por todos, ¡querrás tener esta receta a la mano!
2 tazas de harina para todo uso y más para espolvorear
¼ de cucharadita de sal
1/3 de taza de agua fría
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente pero no blanda
1 1/2 tazas de leche entera
1 rama de canela
1 tira de cáscara de limón (de aproximadamente 2 pulgadas de largo)
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de agua
1/2 taza de agua
6 yemas de huevo grandes batidas
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