Recetas en Español
Recipes
Sobre la Ensalada con Salmón y Tacos
Embárcate en un viaje culinario que combina la generosidad del océano con el vibrante espíritu de la cocina mexicana en nuestra sensacional receta de Ensalada con Salmón y Tacos. Este plato excepcional ofrece una tentadora fusión de sabores y texturas, que te invitan a saborear lo mejor de ambos mundos. Suculentos trozos de salmón perfectamente cocidos se mezclan con aguacate fresco y lechuga crujiente, creando una sinfonía de sabores que evocan las animadas calles de México. La estrella de este conjunto es el aderezo picante, un elixir picante que armoniza con el salmón al carbón y agrega una explosión de brillo a cada bocado.
Ingredientes
1 cucharadita de aceite de oliva o aceite de canola
1 libra de salmón cortado en 4 filetes
1/2 cucharadita de comino
¼ de cucharadita de sal
1 bolsa de lechuga romana picada o verduras mixtas (o una cabeza grande de lechuga de hojas verdes, picada)
2 aguacates sin pepa y picados
1 taza de queso Colby Jack rallado
4 tortillas para tacos partidas en pedazos
1 taza de pico de gallo
1/2 taza de yogur griego natura
1/4 de cucharadita de pimienta negra
1/4 de taza de cilantro fresco picado
Preparación
01Cubre un molde para pastel apto para microondas con aceite. Coloca los filetes de salmón (con la piel hacia abajo si tienen piel) en el molde para pastel. Si los trozos de filete están desiguales, pon el lado más delgado del filete hacia abajo para crear un grosor uniforme. Espolvorea con comino y sal. Cubre el plato con film transparente y deja una pequeña zona sin sellar para que se ventile. Cocina en el microondas durante 2½ a 3 minutos a temperatura alta hasta que el salmón comience a desmenuzarse. Retira del microondas y dejar enfriar un poco. Desmenuza con un tenedor.
02En un tazón grande para servir, coloca las verduras para ensalada. Agrega el salmón desmenuzado, el aguacate picado, el queso y las tortillas para tacos partidas.
03En un tazón pequeño, mezcla el pico de gallo, el yogur y la pimienta negra para hacer un aderezo.
04Cuando esté listo para servir la ensalada, rocía con el aderezo de salsa cremosa y decora con cilantro picado.
Similar Recipes
Ingredients
Ingredients was where
Reviews 0