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Brochetas Philly Cheesesteak

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Serves: 4

Prep Time: 7 minutos

Cook Time: 10 minutos

Ingredientes

1 cebolla cortada en trozos de 1 pulgada

1 pimiento rojo cortado en trozos de 1 pulgada

1 pimiento verde cortado en trozos de 1 pulgada

1 cucharada de aceite de oliva

1/4 de cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de pimienta

4 salchichas de pollo italiana completamente cocidas y cortadas en rebanadas de 1 pulgada

2 libras de queso provolone en bloques

Aceite para la parrilla

Preparación

01Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta la rejilla de la parrilla con aceite para ayudar a evitar que se pegue.
02Corta el queso en 32 cubos de 1/2 pulgada.
03En un tazón grande, combina los trozos de cebolla y pimiento. Agrega aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla para cubrir.
04Ensarta salchichas y verduras alternativamente en las brochetas. Asa a la parrilla, con la cubierta de la parrilla puesta de 8 a 10 minutos o hasta que las salchichas estén completamente calientes y las verduras estén tiernas volteándolas de vez en cuando. Retira las brochetas de la parrilla. Ensarta dos cubos de queso en ambos extremos de cada una de las brochetas.

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Ingredients

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Heat a tablespoon of butter and a tablespoon of olive oil in a large pan. Wait until the pan is hot and the butter has fully melted.

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