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Ingredientes
1 taza de macarrones
1 taza de agua
1/2 cucharadita de sal kosher
1/2 taza de leche baja en grasa
1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
1/2 taza de queso Colby rallado bajo en grasa
1/2 taza de jalapeños en vinagre- escurridos. Cantidad adicional para decorar
4 tiras de tocineta cocidas y picadas en cantidades dividida
1 cebolla verde en rodajas finas
Preparación
01Combina los macarrones, el agua y la sal en un recipiente grande apto para microondas. Cocina en el microondas a temperatura alta durante 12 minutos revolviendo cada 2 minutos hasta que la pasta esté completamente cocida y el agua se haya absorbido.
02Agrega la leche, el queso cheddar, el colby, los jalapeños y la mitad de la tocineta hasta que se combinen. Cocina en el microondas a temperatura alta hasta que el queso se derrita por alrededor de 1 a 2 minutos. Cubre con jalapeños en vinagre, la tocineta restante y las cebollas verdes. Sirve y disfruta.
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