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Acerca de las Trufas de Momia de Cheesecake de Terciopelo Rojo
¡Prepárate para disfrutar de nuestras espeluznantes y deliciosas Trufas de Momia de Cheesecake de Terciopelo Rojo! Estas adorables y exquisitas golosinas son el complemento perfecto para tu mesa de Halloween. Con un centro de cheesecake de terciopelo rojo cubierto con una suave capa de chocolate blanco y decorado para parecerse a unas momias, estas trufas son una fusión de sabores y diversión. Ya sea que seas un entusiasta de la repostería en busca de un nuevo proyecto creativo o simplemente tengas antojo de un sabor de la temporada, estas trufas de momia cautivarán tu paladar y añadirán un toque de fantasía a tus festividades de Halloween.
Ingredientes
1 caja (15.2 onzas) de mezcla para torta de terciopelo rojo
1 1/4 tazas de leche
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida, enfriada y un poco más para engrasar
3 huevos grandes
1 paquete (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
1 bolsa (16 onzas) de chispas de chocolate blanco
1/4 taza de pequeños caramelos en forma de ojos
Preparación
01Precalienta el horno a 350 F y engrasa con mantequilla un molde para hornear de 9 x 13. Mezcla la mezcla para torta, la leche, la mantequilla y los huevos en un tazón grande hasta que quede suave. Vierte la masa uniformemente en el molde preparado. Hornea hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio alrededor de 30 a 35 minutos. Transfiérelo a una rejilla y deja enfriar por completo.
02Desmenuza la torta en un tazón grande. Agrega el queso crema y mezcla hasta que esté completamente combinado.
03Usando una cucharada llena a la vez, forma bolas con la mezcla para torta y transfiérelas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repite con la mezcla restante. Refrigera hasta que esté firme unos 30 minutos.
04Mientras tanto, calienta las chispas de chocolate en el microondas en una taza mediana apta para microondas en incrementos de 30 segundos revolviendo entre cada incremento hasta que se derrita y esté suave.
05Sumerge cada bola en el chocolate derretido con un tenedor. Regresa las bolas cubiertas de chocolate a la bandeja para hornear. Rocía el chocolate restante sobre cada bola. Coloca 2 globos oculares de caramelo encima de cada bola. Deja endurecer completamente a temperatura ambiente. Mantén refrigerado hasta el momento de servir.
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