Acerca del Sándwich de Queso a la Parrilla con Espagueti
Convierte el espagueti sobrante en la máxima expresión de la comida reconfortante con este Sándwich de Queso a la Parrilla con Espagueti. Coloca el espagueti entre capas de queso mozzarella y queso parmesano, luego dóralo a la plancha hasta obtener un exterior crujiente y un interior perfectamente derretido. Es una forma fácil y deliciosa de transformar las sobras en una nueva obra maestra llena de queso. Ideal para cuando buscas algo divertido, rápido y realmente satisfactorio.
Ingredientes
8 rebanadas de pan (italiano o de masa madre)
3 tazas de espagueti cocido sobrante con salsa (preferiblemente marinara o a base de tomate)
1 taza de queso mozzarella rallado
4 rebanadas de queso mozzarella
1 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de orégano fresco
4 cucharadas de mantequilla de ajo, ablandada
Opcional: perejil picado y queso parmesano adicional para decorar
Preparación
01Para preparar el relleno, en un bowl mediano, mezcla el espagueti sobrante con 1 taza de queso mozzarella rallado y 1/2 taza de queso parmesano. Revuelve hasta que la pasta quede cubierta de manera uniforme con el queso. Esto ayudará a que se mantenga unida y el queso se derrita mejor dentro del sándwich.
02Para armar los sándwiches, coloca las 8 rebanadas de pan sobre una superficie plana. Unta mantequilla en un lado de cada rebanada.
03Sobre el lado sin mantequilla de 4 rebanadas, distribuye una porción generosa de la mezcla de espagueti (aproximadamente 3/4 de taza por sándwich).
04Espolvorea una capa adicional de queso parmesano y orégano sobre cada uno, y agrega una rebanada de queso mozzarella.
05Cubre con las rebanadas de pan restantes, colocando el lado con mantequilla hacia afuera.
06Calienta una sartén grande o una plancha a fuego medio y cocina cada sándwich de 3 a 4 minutos por lado, presionando suavemente con una espátula hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso del interior se haya derretido.
07Corta cada sándwich por la mitad y sírvelo caliente. Si lo deseas, decora con un poco más de queso parmesano y perejil fresco picado.
Reviews 0