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Latte de Vainilla

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Serves: 2

Prep Time: 5 minutos

Cook Time: 10 minutos

Ingredients

1 cucharadita de extracto puro de vainilla

1/2 taza de agua

1/2 taza de azúcar

2 tazas de leche entera

1 taza de café extrafuerte

Preparation

01En una cacerola pequeña, combina la vainilla, el agua y el azúcar a fuego medio. Bate constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla burbujee. Reduce el fuego a bajo y cocina de 1 a 2 minutos. Retira del fuego y deja enfriar durante al menos 1 minuto para que espese.
02En una cacerola mediana a fuego medio-alto, calienta la leche hasta que hierva, aproximadamente a 150 F.
03Prepara 1 taza de café.
04Con una espumadora, licuadora, batidora eléctrica o batidor, espuma la leche caliente durante unos 2 minutos, hasta que espese y esté espumosa.
05Agrega 2 cucharadas del almíbar casero a cada una de las dos tazas de café.
06Divide el café uniformemente entre las tazas y revuelve bien.
07Cubre cada taza con la leche espumosa y sirve inmediatamente.

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Ingredients

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Heat a tablespoon of butter and a tablespoon of olive oil in a large pan. Wait until the pan is hot and the butter has fully melted.

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