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Ingredientes
Envuelto de queso y huevo
1/2 taza de salsa
1/2 taza de queso cheddar, rallado
1/2 taza de queso Monterey Jack, rallado
4 (8-pulgadas) tortillas de harina de trigo integral
Preparación
01En un tazón grande, combina los huevos revueltos, la salsa y el queso. Revuelve ligeramente para mezclar.
02Coloca un cuarto de la mezcla de huevo en el centro de cada tortilla. Dobla las tortillas para cerrarlas.
03Coloca 1 tortilla rellena en un plato para microondas. Cocina en el microondas a potencia alta durante 30 a 40 segundos o hasta que esté caliente y el queso se derrita. Repite con las tortillas rellenas restantes y sirve.
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