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Ingredientes
1 pan (de 16 onzas) ovalado de masa fermentada
1 taza (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
1 1/2 de tazas de queso cheddar rallado en cantidades divididas
3/4 de taza de crema agria dividida
5 lonchas de tocineta cocidas y cortadas
4 cebollas verdes picadas y más para decorar
3 dientes de ajo picados
1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
1 libra de zanahorias pequeñas
3 tallos de apio cortados en palitos
1 libra de mini pimientos de varios colores
4 tazas de mini pretzels
Preparación
01Precalienta el horno a 375 F y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Corta la parte superior del pan en forma de pelota de fútbol americano. Con cuidado, ahueca el fondo dejando intacta una capa de pan de 1 pulgada para que sirva de apoyo. Reserva los trozos de pan para servir.
02Mezcla el queso crema, 1 taza de queso cheddar, 1/4 de taza de crema agria, tocineta, cebollas verdes, ajo y pimienta en un tazón grande hasta que se mezclen.
03Vierte la mezcla de queso crema en un recipiente para pan. Cubre con el queso cheddar restante. Transfiere a una bandeja para hornear preparada y hornea hasta que esté ligeramente dorado por aproximadamente 15 minutos.
04Transfiere la crema agria restante a la manga pastelera y corta una pequeña punta de la esquina. Coloca líneas de crema agria que se parezcan a las líneas de una pelota de fútbol americano en la parte superior del cuenco de pan.
05Sirve con zanahorias, apio, pimientos, pretzels y trozos de pan que guardaste.
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