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Ingredientes
1/2 taza de salsa de chocolate
1/4 de taza (2 onzas) de queso crema ablandado
3 cucharadas de azúcar
1 1/2 tazas de crema espesa dividida
2 tazas de leche
1 taza de chispas de chocolate blanco
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1/4 de cucharadita de colorante rojo para comida
2 cucharaditas de azúcar roja en polvo
Preparación
01Coloca la salsa de chocolate en un plato pequeño. Presiona los bordes de 4 tazas en la salsa de chocolate. Pon a un lado.
02Bate el queso crema y el azúcar en un tazón grande hasta que la mezcla quede suave. Mientras bates vigorosamente, vierte lentamente 1/2 taza de crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Reserva para cubrir el chocolate caliente.
03Combina la leche, la crema espesa restante, las chispas de chocolate blanco, la azúcar morena, el cacao en polvo y el colorante rojo para comida en una olla mediana a fuego medio-bajo. Cocina, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla esté caliente y combinada, por aproximadamente 5 minutos.
04Divide el chocolate caliente entre las tazas preparadas. Cubre con la mezcla de crema batida y las chispas de chocolate. Sirve inmediatamente y disfruta.
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