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Sobre la Cacerola de Batatas
Prepárate para enamorarte de la mejor guarnición reconfortante y dulce con nuestra irresistible receta de Cacerola de Batatas. Repleto de los ricos sabores de las batatas, especias calientes y un delicioso aderezo de streusel, este plato es un verdadero placer para el público ya que aporta calidez y alegría a cualquier mesa. A medida que la cacerola se hornea, los sabores se fusionan y la cobertura de streusel se vuelve dorada y crujiente creando una mezcla armoniosa de texturas. Esta cacerola de batata es un clásico atemporal que dejará a tu paladar con ganas de más.
Ingredientes para la Base de la Cacerola
3 latas (de 15 onzas) de puré de batatas
2 huevos grandes batidos
1/2 cucharadita de sal kosher
1/2 taza de leche 2% o entera
1 ½ de cucharaditas de vainilla
4 cucharadas de mantequilla derretida sin sal
Ingredientes para la Cobertura de Cacerola
4 cucharadas de mantequilla sin sal cortada en cubos pequeños
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de harina
1 taza de nueces picadas
Preparación
01Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa un molde para hornear de 9×13 con mantequilla o aceite en aerosol.
02En un bol, mezcla las batatas, los huevos, la sal, la leche y la vainilla. Vierte lentamente la mantequilla derretida y mezcla bien. Vierte en un molde para hornear.
03En un tazón, combina los cubos de mantequilla, el azúcar morena, la harina y las nueces con los dedos hasta que se incorporen bien como una cobertura estilo migajas. Distribuye uniformemente sobre la parte superior de la mezcla de batatas.
04Hornea por 60 minutos.
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