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Ingredientes para la Ricotta batida
16 onzas de queso ricotta
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal marina
1/4 cucharadita de pimienta negra
Ingredientes para las Bruschettas
1 baguette
Aceite de oliva
Rojo: Fresas + Albahaca
Naranja: Duraznos + Prosciutto
Amarillo: Tomates Amarillos (mezclados en sal y pimienta) + Albahaca
Verde: Rodajas de aguacate y pesto
Azul: Arándanos y miel
Púrpura: Mermelada De Uva + Nueces
Preparación
01Precalienta el horno a 350 F.
02Mezcla el queso ricotta, el ajo en polvo, la sal marina y la pimienta negra en un tazón grande con una batidora de mano o en una batidora de pie durante 2-3 minutos hasta que la textura esté batida. Pon a un lado.
03Corta el baguette en 12 rebanadas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y hornea durante 5-6 minutos.
04Retira del horno y deja enfriar las rebanadas por 2 minutos.
05Cubre cada rebanada con una cantidad generosa de ricotta batida.
06Cubre dos rebanadas de bruschetta con los mismos ingredientes, de rojo a morado, como se indica en los ingredientes.
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