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Sobre Los Bocaditos De Cheddar Y Champiñones
Disfruta de la deliciosa combinación de queso cheddar intenso y champiñones sabrosos con estos irresistibles Bocaditos De Queso Cheddar y Champiñones. Este aperitivo encantador combina sin esfuerzo sabores terrosos y texturas cremosas en porciones perfectas para un solo bocado. Con una capa dorada y ligeramente crujiente que envuelve un relleno lleno de sabor, seguro conquistarán tu paladar y te dejarán con ganas de más. Son ideales para tu próxima reunión o como snack de media tarde, además son un éxito garantizado para cualquier ocasión.
Ingredientes
2 cucharaditas de mantequilla
2 tazas de champiñones blancos rebanados
1/2 taza de cebollas verdes (cebollines) en rodajas incluyendo la parte verde
6 rebanadas de pan rústico cortadas en cubos
2 tazas de queso cheddar rallado bajo en grasa
2 tazas de leche sin grasa o baja en grasa
2 tazas de sustituto de huevo
1 cucharadita de salsa picante roja o verde
1/4 cucharadita de sal (opcional)
Preparación
01Precalienta el horno a 350 °F.
02Rocía un refractario cuadrado de vidrio o cerámica de 8 x 8 pulgadas con spray antiadherente; reserva.
03En una sartén mediana a fuego medio derrite la mantequilla y agrega los champiñones. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que estén suaves y ligeramente dorados en los bordes. Incorpora la cebolla verde y reserva.
04Coloca la mitad de los cubos de pan en el refractario preparado para hornear. Distribuye encima la mitad de la mezcla de champiñones y la mitad del queso. Añade otra capa con el resto del pan y la mezcla de champiñones; reserva.
05En un bowl grande bate la leche, el sustituto de huevo, la salsa picante y la sal (si la usas) hasta que todo esté bien integrado.
06Vierte la mezcla de leche sobre los cubos de pan y espolvorea con el resto del queso.
(Sugerencia para preparar con anticipación: cubre el refractario con papel aluminio y refrigera de 8 a 10 horas antes de hornear).
07Hornea cubierto durante 45 minutos. Retira el papel aluminio y hornea 15 minutos más o hasta que la superficie esté inflada y el queso dorado en los bordes. Deja reposar 5 minutos y corta en cuadrados para servir.
Ingredients
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