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Ingredientes
2 cucharadas de agua fría
1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor
2 1/2 tazas de leche al 1%
1/4 cucharadita de extracto de menta
6 ramitas de menta para decorar
3 caramelos de menta sin azúcar triturados (opcional)
Preparación
01Bate el agua y la gelatina en un tazón pequeño hasta que se mezclen. Deja reposar durante 1 minuto para ablandar.
02Mientras tanto cocina la leche y la menta a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio-alto aproximadamente de 4 a 5 minutos. Retira del fuego y bate la mezcla de gelatina hasta que se disuelva.
03Divide la mezcla de leche en partes iguales entre 6 frascos o vasos de 4 onzas. Refrigera por 4 horas o toda la noche hasta que cuaje.
04Cubre cada pudín con 1 ramita de menta y dulces triturados (si los usas). Sirve y disfruta
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