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Nachos de Pavo para Acción de Gracias

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Serves: 6-8

Prep Time: 5 minutos

Cook Time: 10 minutos

Ingredientes

Bolsa de 12 onzas de chips de tortilla

1-2 tazas de puré de papas

2 tazas de carne de pavo incluyendo la piel

2 tazas de repollitos de Bruselas cocidas u otras verduras verdes

2 tazas de calabaza cocida

3 tazas de queso cheddar blanco fuerte

1 taza de salsa calentada

1 chile jalapeño mediano en rodajas finas

Salsa de arándanos para servir

Crema agria para servir

Perejil fresco para servir

Preparación

01Precalienta el horno a 425 F. Cubre la bandeja para hornear con borde con una capa de chips de tortilla. Vierte la mitad del puré de papas sobre los chips y cubre con la mitad de la carne de pavo. Esparce la mitad de los repollitos y la calabaza sobre el pavo y cubre con la mitad del queso. Hornea por 5 minutos hasta que el queso se derrita.
02Retira del horno y repite las capas con los chips restantes, las papas, el pavo, las verduras y el queso. Cubre con una llovizna de salsa y rodajas de jalapeño. Regresa la bandeja para hornear al horno y hornea hasta que el queso se derrita por aproximadamente 5 minutos.
03Cubre con cucharadas de salsa de arándanos y crema agria y decora con perejil.

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Heat a tablespoon of butter and a tablespoon of olive oil in a large pan. Wait until the pan is hot and the butter has fully melted.

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