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Ensalada de Ocho Capas Preparada por Adelantado

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Serves: 8

Prep Time: 15 minutos

Cook Time: 10 minutos

Ingredientes Ensalada

2 1/2 tazas de pasta pequeña cruda (coditos, conchas)

1 cucharada de aceite de oliva

3 tazas de lechuga picada

4 huevos duros en rodajas

1/2 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de pimienta

1 taza de jamón totalmente cocido y cortado en julianas

1 taza de salami duro cortado en julianas

1 paquete (10 onzas) de arvejas descongeladas si están congeladas

Ingredientes Aderezo

1 taza de mayonesa entera

1/4 de taza de crema agria

1/3 de taza de cebollines picados

2 cucharaditas de mostaza Dijon

Ingredientes Cobertura

1 taza de queso cheddar blanco rallado

3 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación

01Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, escurre y enjuaga con agua fría para parar el proceso de cocción. Rocía con aceite de oliva y revuelve.
02Coloca la lechuga en un recipiente de vidrio alto de 2-1/2 qt. para servir (un plato de bagatela, etc.) y cubre con pasta y luego con los huevos rebanados. Espolvorea con sal y pimienta.
03Cubre con jamón, salami y luego las arvejas.
04Combina los ingredientes del aderezo: mayonesa, crema agria, cebollas verdes y mostaza. Cubre bien y refrigera durante varias horas o toda la noche para que los sabores se junten.
05Espolvorea con queso cheddar blanco y perejil antes de servir.

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Heat a tablespoon of butter and a tablespoon of olive oil in a large pan. Wait until the pan is hot and the butter has fully melted.

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